Клярдагы балык

- балык
кляр ушин:
- 1 жумыртка
- 0.5 ст. сут
- артурли бурыштар(специй)
- туз
- ун

балыктан баскасын араластырып, курамыз каймак (сметана) тариздес болу керек. балыкты буктырып алып, еки жагынан. озимдик майы куйылган табада куырып, оттын астын басып, дайын болганша устаймыз. коп уакыт алмау керек негизи.