RSS лента

Pancake

Pancake негизинде амрикандыктардын ен суйикти тангы астарынын бири.  Арнайы пэнкейк жасайтын ресторандары да бар. Адетте апта соны ол ресторандар толы болады, кейде улкен кезектерге дейин жетеди. Негизи американдыктар ушин апта соны оте манызды, кобинде тангы аска немесе ланчка отбасымен, достарымен кездесу ушин ерекше бир кун болып есептеледи. Pancake  кобинде балмен, кленовый сироп (казакшасын билмедим) немесе артурли жемистерден жасалган сироптармен сервинг жасалынады.

pancake
Май оте аз косылады жанеде кумшекери коп емес, сонысымен маган унайды.
1 ст кефир немесе й огурт
1 жумыртка
1 ас касык кумшекер
1/2  шай касык сода
1/2 алма немесе 1/2 банан
1 ст ун
2 ас касык суйык май

жумыртканын араластырып+езилген банан+кумшекер (маган алмадан гори бананнын дами катты унайды) немесе уккиштен откизилген алма косамыз, суйык майды, унмен араласкан соданы артынша косамыз. Камырдын консистенциясы кою айрандикиндей болу керек.  Адетте унаган вареньмен немесе балмен сервинг жасауга болады. Сулейменнин ен суйикти тангы асы :).

Six Flags Great Adventure

Posted on

Алдынгы аптада Нью Джерси штатындагы (биздин ауылдан 3 сагаттык жерде) атакты Six Flags атракциондарына барганбыз. Six Flags алемге тез жане ен биик Kingda Ka роллер костеримен белгили. 3.5 секунд ишинде 206м/саг оталады, бииктиги 139 м-ге жетип, трэйннин озинин ауирлигимен сизди жерге карай жибере салады :-). Оз басым ешкайсына да отырмадым, осыдан 2 жыл бурын Орландодагы Universal Studious-та отырган роллер костерден кейин «омирмен коштасудын али ерте екенин» тусинген едим =). Журегин аузына тыгылып, шынгырганнан баска кандай керемет сезимде боласыз? менинше ешкандай, бирак Галым тагы да баргысы келип жур 🙂

Маган Сулеймен мен бирге «улкен» машинелер мен карусельдерге отырганнан артык «керемет» сезим жок =).


Suleymen in Big Red Car

in Big red car

Nitro
Nitro

Great American Scream Machine & Kingda Ka
GASM

Niagara Falls

Posted on

Suleymen

niagara0

niagara1

Neighborhood_Arnold Park

Posted on

Arnold Park
arnold park_1

1,5 жылдан кейин кайта оралуыммен!

Posted on

Немесе Сулейменнин туган кунине дайындык. 

Осыдан кейин бос уакытыма карай, блогымды жалгастырып турамын инш. Тек тагамдар емес, баска да кызыктармен болисемин.

Шпинатты омлет

Posted on

Омлет ушин 3 жумыртка аламыз, оларды бир ыдыста жарып, араластырамыз, туз бурыш косамыз. Алаканымызга сыятындай етип шпинат жапырактарын алып, суык су астында жуамыз, кез-келген сизге унайтын иримшик(сыр) аламызда, уккиштин ирирек болигинен откиземиз. Барин дайындап алган сон, табамызга 1-2 ас касык олив майын куйып, онын устине жумырткаларды тогип, бетин жауып коямыз, оттын астын азайтамыз. -6 мин. сон жумырткаларымыз писип калды дегенде, шпинат жапырактарын устине тизип, иримшиктен устине коямыз. Иримшик жарты шыныдай жетеди. Ыдысымыздын какпагын жаппай, иримшик ериди-ау деген кезде, отты оширип, омлетти еки буктеп немесе рулет тариздес орауга болады. Ас дамди болсын!

Кара орик косылган скоунстар

Бул скоунстардын негизи ретинде менин фейворит, кукингке арналган саяттарымнын катарындагы joyofbaking.com-дагы Bluberry Scouns камырын алдым.

2 шыны (280г) ун
1/4 шыны(50г) кумшекер
2 шай касык камыр улкейткиш
1/8 шай касык туз (мен коспадым,себеби маргарин тузды еди)
6 ас касык маргарин (85 г), усактап турап койыныз
1 жумыртка
1 шайкасык ванилин (мен коспадым)
1/2 шыны сут (мен буттер милк костым)
1 шыны кепкен кара орик

ун мен камыр котергиш жане тузды араластырып койынызжане устине маргарин косыныз. Баска ыдыста жумыртканы араластырып кумшекер, сут косып абден араластырып, ун коспасына косынызда, камыр илениз. камыр дайын болды дегенде(коп уакыт алмау керек) кепкен кара орикти (алдын-ала турап коямыз) косамызда, тездетип араластырып, жайып (калындыгын4-5 см) ушбрыштарга кесип, май жагылган формага тизип коямыз. 200С ыстыктыкта писиремиз.